描述






一:认识云元谷

 

       2012年,勐海县元谷茶业有限公司成立,创立“云元谷”品牌,公司位于著名茶乡——西双版纳傣族自治州勐海县,是一家集基地,初制,精制,销售,服务为一体的全产业链普洱茶企业,公司倡导“以品饮体验指引普洱茶方向”的品牌理念,让高品质普洱茶通过品饮体验,使茶与人获得心灵交流。云元谷专注版纳,坚持古法,工从传统,保证原汁原味,公司拥有经验丰富的熟茶技术团队,在精益求精地做好传统渥堆发酵熟茶的同时,拥有行业最系统的“大发酵”制茶工艺,即由鲜叶到成品的系统化发酵技术,创新性地研发出离地渥堆发酵技术,拼接式渥堆发酵技术,汽蒸+低烘熟散茶工艺技术,解决了诸多熟茶发酵中的技术瓶颈,提升普洱熟茶品质,公司本着以真诚,务实的态度,为广大茶友奉上高品质普洱茶。

       好茶,可度人,可传世。

       勐海--天赐恩泽的著名茶乡,云元谷固守优质生态资源,起点便已不凡 。

      云元谷自成立之日起,始终坚守一份对“本真好茶”的信仰和对自然的崇敬之心,以自己的方式制作最真实的勐海味道,坚持做好茶,保持高品质。

      云元谷,专业熟茶制造商,致力于成为高端普洱熟茶的创领者

     2012- 2016年,我们依托勐海地区资源优势,精研谷法制技艺,凭借各地谷主的鼎力支持,充分发酵市场热度,在延续传统产品的基础上,进一步丰富了产品线,全面布局未来。

       2017,我们将站在更高的起点上,秉承“古法+谷法”的制茶理念,在“大发酵”之后做好技术的“大”文章,坚持“微创新”的精神。

       2017,我们将加强“谷主计划”、“茶屋”等渠道建设及运营力度,争取在发展理念、团队建设、品牌塑造、经营管理、服务质量等多个方面都有全新的突破和提升。

       2017,我们将进一步优化产品线,除传统常规茶饼外,在版纳红系列,雅果系列,白金系列之后进一步增加衍生品,开发出更多的适销茶品。

      2017,真实勐海味,熟茶专场茶博会全国各地有序推进!

……

 

 

品牌介绍:云元谷

“云”—— 彩云之南,逐祥云而至茶之圣境…… 
“元”—— 一元复始,时间伊始奠人文之根本…… 
“谷”—— 空谷幽兰,非历遐绝景者,莫得而采之……  

 

 

标志调性:有信仰的,自然崇拜。显著的地方特征。地域性,民族性。

标志元素:吉祥云纹,孔雀,茶叶,菩提叶,圣火。

创意思路:做品牌需要有自己的经营信仰。

经营哲学。做品牌更要精准的找到拼配背后的基因和精神内涵,标志整体给人的感官就是品牌极具文化信仰,对自然无比尊重,有深刻的茶道内涵的专家型茶品牌,是一个地道的云南格调,是值得信赖的品牌。祥云,孔雀,茶叶是云南的三大名片。云元谷在这三大元素的衬托下显得视觉触点更加明晰,云南味道更加浓烈。是对品牌普洱茶文化最佳诠释。 

 

 

品牌成长历程:

2000年,品牌创始人在资深茶人引领下,进入行业,开始从事茶叶采购批发。

2003年,创始人在普洱茶的魅力号召下,深入云南各大山头,实地学习普洱茶知识及制作工艺,对普洱熟茶发酵技术研发投入极大热情。

2012年,勐海县元谷茶业有限公司成立,创立“云元谷”品牌,元谷茶厂进入基础建设。

2014年,元谷茶厂投产,云元谷运营中心落地广州芳村,谷主计划实施。

2017年,云元谷在全国24个省有约150个谷主,在广州,深圳,昆明,上海,北京,南昌成立办事处。

 

 

二:关注纯料熟茶;

熟茶的定义:

       熟普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等发酵熟制的普洱茶,由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。

       发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质

       含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有益的保护,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。

       纯料熟茶的口感,香气,回甘,汤色,品质之完美,在选料本身在发酵之前品质就很高,古树茶中所含有的的丰富物质,只有高品质的原料才能发酵出高品质的熟茶。更好的熟茶产品才能满足当下的市场需求,普洱茶

       普洱茶生茶这些年的畸形发展,在2014年的整个普洱茶市变革后,迫切需要回归良性发展,熟茶的情况恰恰相反,长期被低俗化以后,很少会去存熟茶,而且市场上要找品质优异的老熟茶往往一饼难求。也就是说,优质的老熟茶必然是稀罕之物是稀缺资源。还有,由于长期误导,太多的人对熟茶有着常识上的误区,这些人往往认为好熟茶都差不多。其实,熟茶的丰富性,不同的原料,不同的发酵场所,不同的工艺参数,不同的存储地点,不同的存放方式等等,都会造成熟茶风格的迥异。真正好的选料的熟茶,在未来 会更多地被认可。

 

 

三:发展纯料高品质熟茶的优势和意义

1:从行业角度,纯料熟茶  特别是古树纯料熟茶,直接投入成本高,发酵风险大,做的品牌较少,做得好的更少,基于熟茶的定义与保健功效,加上更好的品饮口感感受,他的发展有绝对的战略意义。

2:从消费者者角度;
对于茶客而言,品味纯料熟茶肯定就是享受。它的品质高,质量好,有非常好的口感,并且给茶客难忘的深刻印象。让人可以少花时间就能够喝到陈化的味道。

3:纯料熟茶与拼配熟茶的对比:
茶质:纯料熟茶的纯,润,茶质厚,茶气足,内涵丰富,口腔饱满度高,有很明显的胶质感;拼配普通熟茶水薄且淡,喝到的只有熟茶味,杂味大,没有茶气.。

汤色:纯料熟茶刚开始的一年,透明度不如普通熟茶,因为其发酵后,茶叶组织里的物质渗出,茶汤不会非常透明,但是一年后,汤色转换为透彻、明亮;普通熟茶从一开始至以后一样随着时间变化,汤色透红,但是,随着冲泡次数的增加,红亮色变淡得很快,这是反映出其水薄的一个特征。口腔感受只到舌尖前部。
茶香:纯料熟茶其本身带着比较明显的香气,发酵后香气转换为淡雅的兰香、梅香、木香。普通拼配熟茶,只有一种熟香。

 

 

四:云元谷普洱茶产业的战略定位

在普洱茶产业持续发展的今天,积累最具核心竞争力的高品质熟茶发酵技术,打造最具影响力的市场网络,在普洱茶产业链上构建出云元谷的战略地位,

为市场提供最优质的熟茶产品!

为合作伙伴提供最佳的渠道服务!

 

以核心技术为产品品质基石

以品质价值为品牌市场拓展

以市场口碑为渠道商家增值

依托勐海得天独厚的自然条件,大面积的古茶园,为市场提供优质的产品。

通过我们的产品和服务,为合作伙伴提供平台,为其创造价值,增强合作伙伴的信赖,推动产业发展。

拥有最具核心的高品质熟茶发酵技术与原料基地。

资源和技术加上态度,大量资源的高度集中,

致力于成为高端普洱熟茶创领者!

 

 

五:云元谷普洱茶产业战略的中长期目标

(近期目标)熟茶突围,为高品质熟茶产业,独家“大发酵系统技术”创新离地渥堆发酵技术,拼接式渥堆发酵技术,汽蒸+低烘熟散茶工艺技术

1:培养核心技术团队,积累成熟的发酵技术。

2:扎实掌握,总结和创新出属于云元谷的全套熟茶发酵技术,制定优质熟茶选料与发酵标准,制定成品质量标准。

3:带动茶农保护古茶园茶树,合理采摘,保护古茶园茶树资源,签订供应合作。保证原料来源。

4:加强对纯料熟茶新小产区产品的研发,掌握其核心技术,人才,设备,以及工艺流程,并进行充分市场论证,为纯料熟茶产业化发展奠定基础。

5:对勐海元谷茶厂加工基地进行投入和建设,使其成为熟茶研发,生产,仓储的标准化基地,为产业发展做充分准备。

6:建立生茶“大发酵”技术标准,做库存,为品牌全面发展作准备。

7:进行市场培育,打造市场网络,确定合作伙伴为产业的发展 奠定市场基础。

(中长期目标)

成为高端普洱熟茶的创领者,生产高质普洱茶的品牌

1:在掌握核心技术和拥有核心技术团队的基础上,进一步实施批量化生产与新品研发,

2:增加半成品库存,成品库存。

3:打造最具影响力的市场网络,

4:形成标准化,促进行业标准化进程。

5:现有的产业基础进一步实现产业升级,品牌升级,带动准备好的生茶产品,品牌全面发展。

 

 

六:云元谷普洱茶产业的战略实施

1:细分市场,品牌突围:
差异化的定位,通过对市场的了解,目前行业主流生茶为主的推广品类。我们主推纯料熟茶产品,勐海料,春茶,大树,古树茶选料,山泉水,良好的选料加上成熟的发酵技术。基于熟茶的保健养生健康,加上最佳的口感表现。

2:产品规模,现有产品,加上未来产品,做多小产区风格产品,

3:研发“大发酵”系统技术下的档案系列产品,不断实验研究勐海以外产区的古树发酵、台地发酵、春茶发酵、夏茶发酵、谷花茶发酵,打造完整的熟茶档案;

4:人才优势,构建覆盖整个产业体系的专业化人才支撑体系。开展人才培养与培训。

5:联合招商模式,打造价值观利益共同体,构建市场网络体系。

6:导入合作伙伴升级计划,贯彻落地。

 

 

七:云元谷四大体系支撑产业发展

1:技术体系

初制加工  精制技术  熟茶发酵   成品压制包装

2:标准化体系

初制所选料标准化  生产标准化  发酵车间标准化  品牌形象店标准化  渠道服务标准化

3:营销体系

熟茶产品  生茶产品  雅果柑普茶产品   版纳红古树红茶产品

4:品牌体系

品牌塑造  品牌推广  品牌管理